Hammel får thaimad og sushi som madmuligheder fra d. 1. oktober, når Manthana Pedersen og Kullanit Siripak åbner ny takeaway restaurant i Hammel. Restauranten åbner op på Vinkelvej 7.
Manthana Pedersen og Kullanit Siripak står bag den nye takeaway restaurant, som åbner op på Vinkelbej 7 i Hammel.
Det er derudover Flemming Christiansen, som er gift med Kullanit Siripak og forpagter af Restaurant Pøt Mølle, Café Inside og Frijsenborg Slotskro.
Flemming Christiansen har udtalt til lokalavisen:
“Vores frokostordning til virksomheder og skoler er steget. Vi kan nærmest ikke nå at producere det, før det skal ud af døren, og vi står på tæerne af hinanden. Så vi står lidt i en situation, hvor vi kan skrue ned, eller vi kan skrue op - og jeg har det ikke godt med at skrue ned.”
Han overtager derfor de lokaler på Vinkelvej, som førhen blev brugt af Brix Catering, så der er mere plads til produktion. Og det var her ideen til at starte et thai sted tilfældigvis opstod.
Der er lang vej til et sted, hvor man kan få sushi og hans kone er thailænder, så det gav god mening at åbne en thai takeaway restaurant, som hans kone kan drive til hverdag.